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行業(yè)新聞

香菇脆色香味具濃,零食類極品

來源: 時間:2021-09-09 09:42:25 瀏覽次數(shù):

香菇脆真空低溫油炸機(jī)是屬于果蔬脆加工設(shè)備的其中關(guān)鍵的一種,是核心的設(shè)備與技術(shù),奧普機(jī)械是生產(chǎn)該設(shè)備的廠家,現(xiàn)在奧普機(jī)械果蔬脆加工行業(yè)的客戶遍布全國。真空低溫油炸機(jī)是通過真空狀態(tài)下的工作,工作環(huán)境一直處于負(fù)壓狀態(tài),水的沸點降低,油的沸點降低,物料進(jìn)入負(fù)壓狀態(tài)下工作后,物料中的水分會急劇蒸發(fā),快速被抽走,而油作為一種加熱的介質(zhì),加熱完成后,油是要被真空抽走的,所以不能定義果蔬脆片為油炸產(chǎn)品,只能說含有一定的油,含油量根據(jù)不同的物料,大約控制在5%-15%之間。


香菇脆真空低溫油炸機(jī)的優(yōu)點:

從生產(chǎn)出成品的角度考慮:

香菇屬于營養(yǎng)價值非常高的食用菌,經(jīng)常果蔬脆加工設(shè)備--真空低溫油炸機(jī)加工出來的香菇脆很大程度上保留了香菇原有的味道、顏色、營養(yǎng)價值等不被破壞。

奧普真空油炸機(jī)的角度考慮:

奧普獨立研發(fā)的真空低溫油炸機(jī)顛覆了傳統(tǒng)意義上真空油炸機(jī)產(chǎn)量低,加工時間長的概念,我公司經(jīng)過多年客戶積累與實際工作經(jīng)驗相結(jié)合,將設(shè)備主要部件進(jìn)行升級改造,改造后的真空油炸機(jī)產(chǎn)量大大提高,AP-1500型真空油炸機(jī)以薯條為例,每鍋可裝300KG薯條,加工時間為45分鐘/鍋,較之前國內(nèi)外的廠家產(chǎn)量提高了200%,加工時間提高了30%左右。AP-1500型真空油炸機(jī)如果以香菇為例,可裝260KG/鍋的原材料,加工時間為90分鐘,產(chǎn)量大大提高,所以我公司的設(shè)備得到了社會的認(rèn)可。

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