真空油炸機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
一、保證食品健康安全，該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求。而且他的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，另外他還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生，并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有專門的消音器，能夠減少噪音，同時防止灰塵進(jìn)入油炸鍋內(nèi)，
二、保證產(chǎn)品天然綠色，生產(chǎn)產(chǎn)品的時候在給不銹鋼管加熱的階段，該設(shè)備能夠迅速升溫，升溫到設(shè)定溫度后，自動微調(diào)保溫，保證油溫恒定，保證產(chǎn)品的色香味形具佳。
三、效率高。，環(huán)保節(jié)能。該設(shè)備用油十分的脫油裝置，它主要采用皮帶減速、電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自動減速停機(jī)，不會出現(xiàn)皮帶傳動打滑的現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀，不破碎，成品效率高，并且他還采用雙級真空系統(tǒng)，冷凝器，保證真空（表壓）可達(dá)-0.09Mpa，可縮短加工時間，提率，含油率低。
低溫真空油炸機(jī)系列，加熱、油炸、儲油、脫油在真空狀態(tài)下聯(lián)系完成，加工出的產(chǎn)品含油量少（10%-20%），保護(hù)食品的營養(yǎng)成分和原有的色澤、風(fēng)味，產(chǎn)品 脆而不膩，符合健康飲食理念，并可以長期保存，適用于水果類、蔬菜類、干果類、水產(chǎn)品、畜禽肉類等的加工，真正的雙室低溫真空油炸機(jī)。
1、低溫真空油炸，在低溫80-120℃真空下對食品進(jìn)行油炸、脫水，有效的減少對食品營養(yǎng)成分的破壞，保持食品的色澤、風(fēng)味，同時防止食用油脂劣質(zhì)化變質(zhì)。根據(jù)具體的食品調(diào)節(jié)油炸溫度，達(dá)到滿意的油炸效果。
2、自動控制溫度和真空度，無過熱、無過壓確保生產(chǎn)的安全。
3、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，同時也減少油的耗損。
4、變頻調(diào)速脫油，適合不同含油率的所有產(chǎn)品。
5、雙室加熱，單獨(dú)的控制加熱，提高了加熱的效率并且保持油溫一致。
6、采用不銹鋼材質(zhì)，性能穩(wěn)定，安裝使用方便等特點(diǎn)。
