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速凍機-螺旋式

來源：時間：2018-03-27 16:07:39 瀏覽次數(shù)：

					
						1、按傳動方法
					
						1.1 外傳動式
					
						電機、減速機在庫體外部，首要用于凍住熟食物，油炸食物，衛(wèi)生優(yōu)勢顯著。
					
						1.2 內(nèi)傳動式
					
						電機、減速機在庫體內(nèi)部，首要用于凍住生食物，通過二次加工進口的食物。
					
						2、按送風方法
					
						2.1 筆直送風
					
						冷空氣從網(wǎng)帶上部送風，筆直吹過食物外表。該方法的長處是冷凍品的水平位移小；缺陷是不適合凍住有包裝的食物。
					
						2.2 水平送風
					
						冷空氣水平掠過凍品外表。此種方法的長處是能夠凍住有包裝的食物；缺陷是凍品簡單發(fā)生水平位移